Hora de comer é hora de fazer bonito. O ambiente e a apresentação do prato são tão importantes quanto o sabor.
Encher os olhos é tão importante quanto encher a barriga
Antes de aguçar o paladar, a comida aguça a visão. É por aí que entra a sensação de uh-lalá, até chegar ao estômago.
Sabe aquelas frescuras decorativas que seu amigo metido a gourmet faz no prato antes de lhe servir? Então, não é frescura. É estratégia gastronômica. E prazer pra você e pra ele. A apresentação da comida e de tudo o que tem em volta nos alimenta tanto quanto a própria comida. Cada detalhe e cada toque especial contam pontos para deixar um gostinho de quero mais.
Prato mais que perfeito.
Gotinhas de balsâmico, espuma de gengibre e aquela florzinha de tomate da maionese da sua vó. Quem gosta de cozinhar sabe que a arte só termina na montagem do prato. E quem antes só queria mandar tudo pra dentro já começa a gostar mais ainda da história.
Comida para os olhos
Manda food! Compartilhar nosso prato com o mundo é um hábito que não para de crescer. O que antes era feito por um nicho de especialistas agora está a um clique de distância de qualquer um.
Truques revelados
Aqui a gente conhece um casal que, dentre todas as especialidades, é mestre na arte do look da comida.
Embelezando o sabor
Receber visitas é puro ritual. E tem uma série de dicas para apresentar a comida do melhor jeito, em cada momento desses encontros.
Cenário gastronômico
Do detalhe da pontinha da toalha da mesa até a intensidade da iluminação indireta, cada vez mais a decoração do ambiente mata a fome junto com a comida. O que faz um prato delicioso não tem a ver só com sabor.
O ambiente fala
Com muita graça vamos conhecendo todo o universo que a decoração ajuda a criar em volta da comida.
A beleza mora nos detalhes
Tudo pela poesia! Um canal que é a prova de que o mundo fica mais bonito – e gostoso – quando a gente aprende a criar pequenas delicadezas.
NA PANELA DA GASTRONOMIA CABEM VIAGENS, CONHECIMENTO, LAZER, EMOÇÃO. CABE TUDO O QUE NOS FAZ MAIS HUMANOS E NOS DÁ MAIS PRAZER.
ENTÃO, PODE ANOTAR O PEDIDO:
A QUALQUER HORA, DE QUALQUER LUGAR, O YOUTUBE É A ESCOLHA DA CASA.
É AQUI QUE O CARDÁPIO CRESCE, CONFORME A FOME DA MULTIDÃO.
PORQUE É AQUI QUE A COMIDA VIRA CONTEÚDO E EXPRESSÃO.
Quer saber mais insights sobre gastronomia?
A Diversão foi parar na Cozinha
